РАЗДЕЛЫ
Аюрведа для лета new!
Профилактика инфекций и вирусов
АЮРВЕДИЧЕСКАЯ АПТЕКА
Аюрведические соки, отвары, капли и настойки
Оздоровительные средства
Аюрведические джемы и пасты (авалеха и гхритам)
Аюрведические гранулы и таблетки (кваты и вати)
Порошки (чурны)
Лечебные и массажные масла
Лечебные мази и гигиенические средства
Зубные пасты и порошки
Бальзамы и гели
Напитки для здоровья
Эфирные масла
Благовония
Чаванпраш
Трифала
Дашамула
Арджуна
Шатавари
Брахми
Средства с алоэ new!
Средства с амлой
Средства с нимом
Средства с куркумой
НАЗНАЧЕНИЕ
Здоровье сердца и сосудов
Здоровье почек new!
Здоровье нервной системы
Здоровье печени
Здоровье суставов
Очищение организма
Омоложение организма
Улучшение пищеварения
Против диабета
Снижение веса
Против паразитов
Укрепление иммунитета
Женское здоровье
Мужское здоровье
Детское здоровье
БРЕНДЫ
Adarsh new!
Nitya new!
AVN new!
SKM Siddha
Arya Vaidya Sala (Kottakkal)
Baidyanath new!
Kerala Ayurveda new!
Jiva Ayurvedic Pharmacy
Jiah Essentials new!
Himalaya Herbals
Главная  —  Здоровье  —  Аюрведа для лета

Кумин (семена) 100 г, Everfresh

Кумин используется в блюдах из овощей, картофеля, гороха и фасоли. Также можно использовать как добавку к фруктовому варенью.

Производитель Страна Объем
Everfresh Индия 100 г
 
Цена  218 р.
В КОРЗИНУ
 
ОПИСАНИЕ
Кумин богат эфирными маслами, белком, кальцием, содержит смолистые вещества и сахар. Прекрасно помогает переваривать пищу, дает силу и поднимает настроение. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствует образованию тромбов и защищает от инфарктов.
О ПРОДУКТЕ

Кумин (или зира) в Латинской Америке, Африке, Средиземноморье, азиатских странах, особенно в Индии - одна из главных специй, без неё не обходится практически ни одно блюдо. Одно из санскритских названий кумина – "sugandhan" - "хорошо пахнущий".

В Индии кумин принято обжаривать в масле или на сухой сковороде для раскрытия аромата и улучшения вкуса. Спектр кулинарного применения очень широк - от жареных овощей до протёртых ягод и фруктового варенья. Самое популярное блюдо, в котором используют кумин повсеместно - это плов.

Эта пряность богата эфирными маслами, белком, кальцием, содержит смолистые вещества и сахар. Кумин очищает дыхательные органы, выводит из организма шлаки, стимлирует нервную систему, снимает ощущение тяжести после еды.

Кумин часто путают с тмином из-за путаницы, возникшей в давние времена с переводом названия специи на европейские языки, но это разные пряности. Кумин обладает более сильным и приятным ароматом, чем известный всем тмин.

Много популярных смесей пряностей включает кумин. Это карри, гарам-масала, мексиканские и арабские смеси.

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА

С давних времен кумин используют в медицинских целях. Он способствует улучшению пищеварения и аппетита. Его используют при заболеваниях почек и желудка, при диарее, коликах и метеоризме. Обладает мочегонным действием, способствует выведению из организма шлаков. Используется для улучшения лактации, для избавления от бессонницы и борьбы с потерей памяти. Обладает антисептическими свойствами. При наружном применении кумин способствует рассасыванию опухолей, избавляет от сыпи и прыщей, при этом уменьшает болевые ощущения. Очищает дыхательные пути. Помогает справится с приступами тошноты, в том числе и в первом триместре беременности. Рекомендуется при заболеваниях пищеварительных органов, при воспалении бронхов, для устранения кашля со слизистыми выделениями и для успокоения нервов. Улучшает деятельность почек. Афродизиак, обладает тонизирующим действием.

АЮРВЕДИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Кумин имеет пряный, острый вкус, согревающее действие. Он уравновешивает все три доши, но в большом количестве может повышать Питту.

В Аюрведе кумин (отдельно, или в сочетании с молотым кориандром, фенхелем или кардамоном) рекомендуют употреблять при заболевании органов пищеварения, для прочищения дыхательных путей, при кашле с выделением слизи, а также для успокоения нервной системы.

Кумин тонизируют мышцы кишечника, улучшают пищеварение, также способствует хорошей работе почек. Напиток из кумина (2 ч.л. заваренные стаканом воды) обладает мягким слабительным и мочегонным действием.

Лечебный чай из 1 ч.л. семян тмина, фенхеля и кориандра, залитых 2 стаканами кипящей воды, прекрасно помогает переваривать пищу, дает силу и поднимает настроение.

С ЭТИМ ТОВАРОМ ПОКУПАЮТ
Смесь специй "Гарам масала" 100 г, Everfresh

Популярная индийская смесь пряностей, подходящая для любых первых и вторых блюд, особенно хорошо сочетается с блюдами из картофеля, капусты и тыквы. Также подходит для десертов - компотов, варенья и выпечки.

270-
Смесь специй для чая "Ти масала" 150 г, "Золото Индии"

Смесь специй для приготовления согревающего ароматного напитка по традиционному рецепту. Чай-масала является одним из самых популярных индийских напитков, он великолепно тонизирует и может использоваться как лечебный чай при слабости и простудных заболеваниях.

886-

ДРУГИЕ ВИДЫ КУМИНА

 

Овощные рагу, горох, фасоль, бобы и картофель идеально сочетаются с кумином. Молотый кумин добавляют в фарши и начинки из сыра, орехов и зелени, им посыпают хлеб и лепёшки. Кумин изумительно украшает вкус плова, особенно в сочетании с кориандром и барбарисом.

Черный кумин используется в блюдах из овощей, картофеля, гороха, фасоли. Черный кумин добавляют в соусы карри, блюда из мяса и риса, в различные лепёшки, в овощные блюда, в Масала чай, а также в сыры и творожные сладости.

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
 
Представтесь
Ваше сообщение
ОТПРАВИТЬ
Аюрведа для лета
 
ПОЛЕЗНАЯ РАССЫЛКА AYURVEDAMARKET ВАШЕ ИМЯ EMAIL
ПОДПИСАТЬСЯ
Популярное Для клиентов Сервис Ayurvedamarket
+7 (495) 120-10-54
ЕСЛИ ВЫ НЕ УВИДЕЛИ, ЧТО ИСКАЛИ, ПОПРОБУЙТЕ СПРОСИТЬ ЗДЕСЬ
ПОИСК
 
Политика конфиденциальности
Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.